Comment marche une plaque induction ?

Une plaque à induction est une table de cuisson qui permet de faire cuire des aliments dans un récipient. C’est le contact de ce dernier avec la plaque qui crée la chaleur permettant de faire cuire les repas. Mais comment fonctionne exactement cet appareil ? Pourquoi l’appareil est-il froid quand on le touche ? L’utilisation de cette plaque est-elle dangereuse ? Voici les réponses à toutes ces questions qui vous intriguent.

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