Goûtez à la Lyutenitsa bulgare !

La Lyutenitsa bulgare est une sauce au bon goût de tomates et de poivrons. Particulièrement appréciée en hiver, cette sauce se déguste surtout fraîche. La version en boite contient des conservateurs et des additifs qui en altèrent quelque peu le goût. Aussi, si vous voulez vous régaler de la vraie Lyunitetsa, il vaut mieux la préparer vous-même.

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Ustensiles de cuisine en bois : quelques astuces pour les entretenir

Le rouleau à pâtisserie, le mortier, la planche à découper, et la spatule sont quelques-uns des instruments couramment fabriqués en bois pour la commodité des cuisiniers. Le bois, une matière simple, mais élégante est appréciée pour sa légèreté, et sa pérennité. Elle nécessite un entretien particulier pour la maintenir en bon état. Aidez-vous des astuces ci-après pour garder intacts vos ustensiles de cuisine en bois.

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